Груздь — деликатесный засолочный гриб, он считается королем русской кухни. Засоленный холодным или горячим способом, груздь украсит любой праздничный стол, особенно новогодний.
Осень — прекрасное время года, когда природа одевается в золотые и багряные наряды. Но вместе с этой красотой приходит и сезон простуд.
Сентябрь — разгар грибного сезона, но неправильная термическая обработка остается основной причиной отравлений. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать правила приготовления для каждого вида грибов.
В русской кухне голубцы принято готовить с мясом и рисом. Однако это не единственная комбинация начинки, которая будет хорошо сочетаться с капустными листьями.
Когда речь заходит о похудении, первое, что приходит в голову, — строгие ограничения. Но правильное питание вовсе не подразумевает голод.
Правильно охлаждённые яйца можно готовить и есть в течение трёх-пяти недель после покупки. Но лишь при условии, что они не испортились.
Квашеная капуста — классика наших погребов и холодильников.
Увеличить срок хранения урожая яблок, чтобы они радовали всю зиму, можно с помощью свечи.
В период созревания овощей, фруктов и ягод всегда выделяется самый популярный вид — кабачки. Они не только отлично неприхотливы, но и дают очень хорошие плоды каждый год.
Конец лета — лучший момент, чтобы сварить сливы и сохранить их вкус на всю зиму. «Рамблер» поделится секретным рецептом, который превратит обычную заготовку в настоящий деликатес.
